華やかで、やさしくて、繊細。 こんな女性がいたら、誰もが好きになっちゃうだろうな、というケーキを作る、捧シェフ。 写真奥の茶色いケーキ「コンパレゾン」 ユウササゲのスペシャリテの1つ。チョコレートムースにレモンがしっかり効いてる。 初めて自由が…